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特製麻婆豆腐。

今日は仕事を早めに切り上げて家でゆっくりしています。

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麻婆豆腐を作るために、近所のスーパーで色んなスパイスを買い揃えました。
下ごしらえに1時間位かけて仕上げた、まーぼーのまーぼー丼。
5種類の豆板醤をブレンドし、秘伝の甜麺醤と唐辛子と山椒でぐつぐつっと。
見た目も良い感じで、

photo:02



めっちゃまずかった( ´ ▽ ` )ノ
今、少し気分が悪い。。
・・・(笑)
八木さんの真似して作ったけど、やっぱりそんな簡単に真似できるもんじゃないな。。
明日は朝から森田さん家族と一緒に椎茸と猪の旅に出かけます。
どんな旅かは明日のブログで書きます!
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後藤 将 代表取締役 CEO